Le Biogaz
Le biogaz, c’est quoi ?
Le biogaz est produit, soit directement par les animaux, notamment les ruminants, soit par méthanisation, c’est-à-dire par la fermentation anaérobie (sans oxygène) de matière organique (déchets, boues d’épuration, effluents d’élevage) par des bactéries. Le biogaz produit par les animaux est en réalité une méthanisation interne qui est réalisée par la flore bactérienne présente dans les intestins. La revalorisation du biogaz pour la production d’énergie revêt une importance considérable dans la protection de l’environnement. En effet, le méthane est un des gaz qui contribuent le plus à la formation de l’effet de serre et donc du réchauffement du climat planétaire.
Qu’est-ce que c’est que la méthanisation ?
Pour produire du biogaz à partir de matière organique, quelle qu’elle soit, par le principe de méthanisation, il faut faire appel à ce qu’on nomme un digesteur, qui est généralement un volume cylindrique où se développent les bactéries responsables de la fermentation anaérobie. La matière organique y est décomposée et la réaction de fermentation produit de l’eau, du CO2 et du méthane. Le mélange gazeux est purifié et récupéré pour tel ou tel usage énergétique. Ce système est particulièrement rentable pour les exploitations agricoles d’élevage qui possèdent une ressource significative. En site isolé, cette technique est fréquemment utilisée à petite échelle pour la cuisson des aliments, notamment en Inde.
